食品污水处理工厂或其他单位的食堂、饭店、酒楼、餐厅的餐饮废水，有机污染浓度高、含油量大，如果处理不善直接排放或排入市政管道，对周边环境或排污管道造成严重的不良影响。各地环保、水务部门对此类污水排放的监管力度正日益严格。

　　食品污水处理--餐饮污水的特点：

　　主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有高动植物油、高有机物、高悬浮物、易腐发酵发臭等特点。

　　● 水质随饮食菜谱变化的波动较大。

　　● 水量的排放时段较集中。

　　● 不同类型餐饮废水的水质监测指标。

　　一般处理方式的误区：

　　一些用户常采用隔油池或油水分离器对餐饮污水处理后，排入市政管道或周边水域。但由于油水分离后的水质COD约为400-1500mg/L左右，无法稳定达到环保要求的COD≤500mg/L的《污水排入城镇下水道标准》,甚至更高的直接排放的标准要求。因此需要采取进一步处理措施。

　　推荐处理工艺：

　　餐饮用户一般对场地和环境方面的有特殊和更严苛的要求，食品污水处理在保证出水达标排放的前提下，要求占地面积小、需室外地埋、后期维护管理方便、异味少、运行费用低。故该项目推荐采用“油水分离器 + A2-MBR一体化污水处理设备”组合工艺来进行处理。该工艺流程简单，隔油效果好，占地少，处理效果稳定。

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